Kaffee im Hochland von Đắk Lắk

Posted on by Oli

Vietnam ist zweitgrößter Kaffeeproduzent der Welt. Oli möchte eine Kaffeeplantage sehen. Dazu fahren wir ins zentrale Hochland nach Buôn Ma Thuột, Hauptstadt der Provinz Đắk Lắk.

Das milde Klima mit feucht-kühlen Temperaturen ist ideal für den Kaffeeanbau. Die Gegend ist relativ eben und liegt im Durchschnitt 536 m über dem Meeresspiegel.
Auf den mineralischen Böden der fruchtbaren Vulkanerde wird überwiegend Robusta-Kaffee angebaut. Die Ackerfläche ist auf 1,2 Hektar pro Haushalt begrenzt. Damit sollen kleine Familienbetriebe vor den großen Konzernen geschützt werden.

Anfang Oktober 2022 starten wir in die Highlands, nach Buôn Ma Thuột.

Von Vũng Tàu aus fahren wir mit einer ‘Limousine’ zum Flughafen Tân Sơn Nhất in Saigon.
Zusammen mit den Reisebussen gehören sie zu den schnellsten Fahrzeugen auf Vietnams Straßen.
Jeder Gast hat einen komfortablen Sitz. Für Oli gibt es Reiscracker mit Ingwer als Reiseproviant.
Die Fahrt nach Saigon dauert etwa 2h 45min und kostet 8€ pro Person.
Von Saigon aus fliegen wir mit Vietjet Air in den Norden nach Buôn Ma Thuột, nur 350 km entfernt.
Der Flug dauert 35 Minuten. Zum Vergleich: Die Fahrt mit dem Bus würde 10 Stunden dauern.
In Buôn Ma Thuột befindet sich das 2018 eröffnete World Coffee Museum.
Eingangsbereich
Holzboot für Fischfang und Kaffeetransport
Historische Blechboxen deutscher Kaffeehersteller
Wunderschöne Apparaturen
um
Kaffee zu brauen
Erntewerkzeuge
Kaffeekannen
Fernsprecher aus Holz
Bestimmungstafel
Kaffeeutensilien aus Äthiopien
Einige der mehr als 10.000 Exponate im World Coffee Museum in Buôn Ma Thuột.

Am nächsten Tag fahren wir auf’s Land und besuchen einen Kaffeebauern.

Den ersten Teil des Weges nehmen wir einen Sammelbus. Selbständige Unternehmer befördern Personen und Fracht in entlegene Gebiete.
Ein Taxi bringt uns zum vereinbarten Treffpunkt mit dem Kaffeebauer.
Das letzte Stück des Weges fahren wir gemeinsam auf dem Moped.
Nach ein paar Kilometern erreichen wir den Bauernhof.
Hier leben der Kaffeebauer und seine Frau mit Hunden und Hühnern.
Frische Eier gibt es jeden Tag, wie hier im Bonsai-Topf.
Oli darf die Hühner füttern.
In der Vorratskammer wohnen diese Hundebabies.
Oli würde sofort einen Welpen mit nach Hause nehmen.
Der Kaffee wird völlig ohne den Einsatz von Pestiziden und Kunstdünger angebaut.

Im Oktober ist Regenzeit. Darum reisen wir nach 3 Tagen schon wieder zurück nach Vũng Tàu.

Unser Airbus A321 kommt am Flughafen in Buôn Ma Thuột an und wird für den Rückflug nach Saigon vorbereitet.
Blick auf den Saigon-Fluss und das Stadtzentrum von Saigon beim Anflug auf den Flughafen Tân Sơn Nhất.
Vorbei am höchsten Gebäude Vietnams, dem Vincom Landmark 81 mit 461 Metern.
Rechts davon, im Bezirk 1, befindet sich der 262 Meter hohe Bitexco Financial Tower.